Fahéjas, eperdarabos muffin

Fahéjas, eperdarabos muffin 2013-10-07 13:12:34 Write a review Save Recipe Print Prep Time 15 min Cook Time 25 min Total Time 40 min Prep Time 15 min Cook Time 25 min Total Time 40 min Ingredients 17 dkg grahamliszt 7-8 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 17 dkg olvasztott vaj 3 tojás 20 dkg eper 1 teáskanál fahéj 1 csapott ek. kakópor 1 tábla fehércsoki Hozzávalók az öntethez 10 dkg eper 3 ek. cukor 1 ek. méz 1-1,5 dl szénsavmentes ásványvíz Instructions A tészta szárazanyagát összekeverjük. Megolvasszuk a vajat, belekeverjük a felvert tojást, majd a száraz összetevőkkel simára elkeverjük. A tábla csokit feldaraboljuk tetszés szerint, majd beleadagoljuk a muffin formába félig. Ezt követően a megtisztított eperdarabokat a tészta tetejére helyezzük, majd erre vékony réteget képzünk a maradék masszából. 170 fokon 20-25 percig húsvilláig sütjük. Az öntethez az eperdarabokat összetörjük villával, hozzáadjuk a cukrot és a mézet. Jól összekeverjük, majd kis tűzön az ásványvízzel összefőzzük/pár perc, fontos, hogy épp addig főzzük, amíg a cukor el nem kezd karamellizálódni. Kapunk egy kész mártást, amivel tálaljuk a kész ízletes muffinokat. By Tita Adapted from Muffinreceptek Adapted from Muffinreceptek Sütemény recept | Süteményrecept...