nav-left cat-right
cat-right

Sajtos párnácska

Sajtos párnácskák 2014-09-18 05:57:33 Az egyik kedvenc sós sütemény receptemet olvashatjátok ma. Azért szeretem, mert egyszerű, gyorsan elkészül és sokkal finomabb mint a bolti rágcsák! Write a review Save Recipe Print Prep Time 45 min Cook Time 15 min Total Time 1 hr Prep Time 45 min Cook Time 15 min Total Time 1 hr Hozzávalók 30 dkg liszt 22 dkg margarin 3 dl tejföl 1 tk só 1 tojás 20 dkg sajt Elkészítés A margarint, a sót és a tejfölt jól kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és cipót készítünk belőle. Elég lágy tésztát kapunk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ha nincs ennyi időnk, akkor elég csak egy órára is. A hűtőből kivéve kinyújtjuk. (A deszkát jól lisztezzük meg, mert egy kicsit ragadós a tészta!) Közben a sütőt előmelegítjük 170 fokra. Kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Tojással megkenjük, rászórjuk a reszelt sajtot. Derelye vágóval, vagy késsel elvagdossuk. Én rombusz alakúra szoktam vágni vagy ahogy épp sikerül, de készíthettek belőle akár rudacskákat is. A már előmelegített sütőben kb. negyed órát sütjük. Amikor szép piros a teteje, akkor jó. Notes Vigyázat! Ha egyszer elkezded enni, nem lehet abbahagyni! By Biró Viktória Sütemény recept | Süteményrecept...

Méhkas süti

Méhkas Süti 2014-09-17 05:58:44 Ha egy olyan különleges sütireceptet keresel, amivel elkápráztathatod a vendégeidet, mégsem kell órákat a konyhában tölteni az elkészítésével, akkor a méhkas süti remek választás. Sütés nélkül készül és mégis nagyon mutatós. Próbáld ki te is! Write a review Save Recipe Print Prep Time 30 min Total Time 30 min Prep Time 30 min Total Time 30 min Hozzávalók 12 dkg darált dió 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 35 dkg darált háztartási keksz 0,5 dl tej 3 ek barack lekvár 1 marék mazsola 3 ek keserű kakaópor 1 ek instant kávé 1/2 üveg meggybefőtt 1/2 cs. piskóta korong Elkészítés A vajat elkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a diót, kekszet, tejet, barack lekvárt és mazsolát és alaposan kézzel, vagy robotgéppel összedolgozzuk. Kb. 2 evőkanálra való masszát félre teszünk, a többihez hozzákeverjük a kakaóport és a kávét. (Ha nagyon puha a massza, akkor fél órára hűtőbe tesszük.) A méhkas formát kinyitjuk, a méhecske formájú mélyedésbe kevés világos masszát nyomkodunk, befedjük egy kevés kakaós masszával, becsukjuk a formát és félig töltjük a kakaós masszával. A közepébe egy szem meggybefőttet teszünk és a maradék helyet kitöltjük masszával. A tetejére egy piskótakorongot illesztünk, óvatosan kinyitjuk a formát és már kész is a méhkas sütink! Notes Nálam ez a recept nincs kőbe vésve, attól függően változik, hogy mit szeretne a család, vagy éppen mi van itthon. A massza alapja a vaj, a porcukor és a darált háztartási keksz. Ezt lehet variálni kókusszal, mandulával, dióval, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, kakaóval, csokival, gesztenyével stb. A tej helyett beletehetjük a meggybefőtt levét! Mindenki a saját ízléséhez alakíthatja a masszát, a lényeg, hogy ne legyen nagyon híg! Ha mégis így sikerül tehetünk bele még egy kis kekszet, vagy darált diót! By Biró Viktória Sütemény recept | Süteményrecept http://sutemenyrecept.hu/ Nem találsz a méhkas süti elkészítéséhez formát? A Süss Velem.hu Webáruházban...

Habos túrós pite

Habos túrós pite 2014-03-30 06:49:31 Ezt a pille könnyű habos túrós pitét készítettem tegnap a család nagy örömére. Nagyon kiadós és nem utolsó sorban mutatós süti. Próbáljátok ki ti is! Write a review Save Recipe Print Prep Time 45 min Cook Time 30 min Total Time 1 hr 15 min Prep Time 45 min Cook Time 30 min Total Time 1 hr 15 min Hozzávalók Tésztához 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 15 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor csipet só 1 tojás 2 tk. sütőpor 2 tk vaníliás cukor 1 ek. citromlé 1 ek. tej Töltelékhez 50 dkg túró 4 tojás sárgája 1 tk vanília aroma fél citrom reszelt héja 1 kis pohár tejföl 20 dkg cukor 1 cs. főzős vaníliás pudingpor 7 dkg étkezési keményítő 5 dkg mazsola 5 dl tej Habhoz 4 tojás fehérje 6 ek cukor csipet só Instructions Egy magas peremű nagy méretű tepsit kivajazunk. (Fontos, hogy magas peremű legyen, mert a töltelékünk folyós lesz, nehogy megszökjön!) A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojást, cukrot, vaníliás cukrot, citromlevet és a tejet, majd összegyúrjuk. Kissé ragadós tésztát fogunk kapni. Kézzel a tepsi aljára egyengetjük. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A töltelékhez a túrót a tojások sárgájával, a pudingporral, a keményítővel, a cukorral, citromhéjjal, a vanília aromával és a tejföllel kézi robotgép segítségével simára keverjük. Végül beletesszük a tejet és a mazsolát, de ezt már csak kanállal forgatjuk össze, (különben ki fog fröcsögni)! A tepsibe egyengetett tészta tetejére öntjük. Ne lepődjünk meg, hogy folyós lesz, ennek ilyennek kell lennie. Az előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Amíg a tészta sül elkészítjük a habot. A 4 tojásfehérjét robotgéppel magas fokozaton keményre verjük. Hozzáadjuk a sót és a cukrot és tovább verjük. Fontos, hogy nagyon kemény legyen! A 20 perces sütési idő letelte után kivesszük a túrós pitét a sütőből és egyenletesen rákenjük a kemény habot. Nem baj, ha a túrós töltelék még nem szilárdult meg teljesen. A sütőbe visszatéve további 10 percig sütjük. Kihűlve kockákra szeleteljük. Notes Én azért szeretem ezt a túrós pitét, mert nagyon érdekes benne a töltelék állaga. Nem hab, de nem is krém, valahol a kettő között. Érdemes kipróbálni. Talán egy kicsit túl édes lett, ha nem vagytok nagyon édesszájúak, akkor a töltelékbe és a habba kicsit kevesebb cukrot tegyetek! Sütemény recept | Süteményrecept...

Amerikai fánk otthon

Amerikai fánk 2014-01-30 12:10:51 Write a review Save Recipe Print Prep Time 30 min Cook Time 15 min Total Time 45 min Prep Time 30 min Cook Time 15 min Total Time 45 min Hozzávalók 3 tojás 30 dkg cukor 3 dl tej 18 dkg vaj 1 tk vaníliás cukor csipet só 40 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 2 tk sütőpor Bevonathoz 10 dkg vaj 7 dkg finom szemű kristálycukor 1 kk fahéj 10 dkg csokoládé korong Szükséges eszközök amerikai fánk sütőforma habzsák Instructions Az amerikai fánk sütőformát kikenjük vajjal (ezt a műveletet érdemes minden adag kisütése után megismételni, ha biztosra akarunk menni). A tojásokat elektromos habverővel felhabosítjuk (nem kell szétválasztani, mehet bele a sárgája és a fehérje egyaránt). Hozzáadjuk a cukrot és fehéredésig (néhány perc) keverjük. Közben a tejben felolvasztjuk a vajat. A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a sót és a sütőport. A tojásos keverékhez adjuk a száraz anyagokat, ráöntjük az olvasztott vajas tejet és összekeverjük. Sűrűn folyó masszát kell kapnunk. A habzsákba egy nagy lyukú fejet teszünk és körkörös mozdulatokkal kb. 2/3-ad részig töltjük a az amerikai fánk sütő mélyedéseit. 5 dkg vajat felolvasztunk és a kisült fánkok felét belemártjuk, majd fahéjjal elkevert cukorba nyomkodjuk. A maradék 5 dkg vajat és 10 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk és ebbe mártogatjuk a kihűlt amerikai fánkokat. Notes A még meg nem dermedt csokira szórhatunk cukorgyöngyöt, cukorkonfettit vagy szeletelt mandulát. Igazán finom, könnyen elkészíthető és mutatós desszert. Sütemény recept | Süteményrecept...

Gyümölcsös joghurtos süti

Gyümölcsös joghurtos süti 2013-10-10 10:34:59 Serves 6 Ha nem szereted a vajkrémes sütiket és egy könnyű süteménnyel kényeztetnéd magad, akkor próbáld ki ezt a joghurtos sütit Write a review Save Recipe Print Prep Time 30 min Cook Time 40 min Total Time 1 hr 10 min Prep Time 30 min Cook Time 40 min Total Time 1 hr 10 min Tészta 8 tojás 8 ek. cukor 8 ek. liszt 1 tk. sütőpor Krém 2 nagy doboz natúr joghurt 6 ek. porcukor 2 tk. zselatin 2 dl tejszín Tetejére fél kg gyümölcs (barack, nektarin, mangó, vagy bármilyen bogyós gyümölcs) kevés meggybefőtt 2 cs tortazselé 3 ek. málnaszörp Instructions A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk. Előmelegített sütőben 170°C-on 35-40 percig sütjük. A krémhez a zselatint kevés forró vízben feloldjuk és félre tesszük. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, és a joghurtot, majd a végén a feloldott zselatint és alaposan összekeverjük. Hűtőbe tesszük addig, amíg egy kicsit megszilárdul. A gyümölcsöt megmossuk, lecsepegtetjük és apró darabokra vágjuk. A kihűlt piskótára kenjük a joghurtos krémet, rápakoljuk a gyümölcsöt. A tortazselét kevés vízzel, a meggybefőtt levével és kevés málnaszörppel elkeverjük és egy lábosban addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. (Forralni nem kell!) A zselét a tűzről levéve állandó kevergetéssel hűtjük. Amint elkezd sűrűsödni a joghurtos süti tetejére kanalazzuk bentről kifelé haladva. Hűtőben tároljuk fogyasztásig! Notes Jó sütögetést és jó étvágyat! Könnyen elkészül, kiadós és nagyon mutatós, így kiváló vendégváró sütemény. Sütemény recept | Süteményrecept...