Hozzávalók kb. 80 darabhoz:

30 dkg vaj,

50 dkg liszt,

15 dkg porcukor,

2 db tojás,

4 dkg kakaópor,

1 db tojásfehérje

A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadunk egy csipet sót, a porcukrot, a tojásokat, és tésztát gyúrunk belőle. Ha összegyúrtuk, elfelezzük, és az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. A pihent tésztát 2-3 mm vastag lapokra nyújtjuk, az egyik lapot megkenjük kissé felvert tojásfehérjével, és ráborítjuk a másik lapot. Szorosan feltekerjük hengerbe (tetszőlegesen lehet formákat, mintákat kialakítani, csak az összeillesztésnél legyen megkenve felvert tojásfehérjével), és visszatesszük a hűtőbe, hogy teljesen kemény legyen. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztát 0,5 cm vastag szeletekre szeleteljük, a tepsibe rakosgatjuk, és a sütőben sütőpapírral letakarva 10-14 percig sütjük. Rácson teljesen kihűtjük.

Szólj hozzá!

• Kérjük, hogy a hozzászólásod kapcsolódjon a cikk témájához. Egyebek törlésre kerülnek.
• A sértő, vulgáris, bosszantó hozzászólásokat is töröljük.
• (*) A biztonsági kód a spam kiszűrésére szolgál.