Hozzávalók:

4 tojásfehérje, ]2 dkg porcukor, 8 dkg rétes­liszt, 1 citrom reszelt héja, 3 dkg vaj; a forma kikenéséhez zsír és liszt; a mázhoz 30 dkg porcukor, 1 citrom leve.

Kemény habbá verjük a to­jásfehérjéket, majd óvatosan, nehogy összetörjön, közéke­verjük a porcukrot, a citrom­héjat, a lisztet, végül az ol­vasztott vajat. Kizsírozott, ki­lisztezett püspökkenyérformá­ba töltjük és forró sütőbe tol­juk, de sütés közben a tüzet mérsékeljük. Ha a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza, deszkára borítjuk. Ha kihűlt, citrommázzal vonjuk be, amelyhez ,a porcukrot a citromlével addig keverjük, amíg fényes, nehezen folyó massza nem lett, ha kicsi a citrom, pár csepp vizet is adunk hozzá. Ha a máz a tész­tán félig megkeményedett, késsel rájelöljük a szeleteket, nehogy a későbbi szeletelés során összetörjön.

Hozzászólások

miert cimet, folosleges Írta : Ez az e-mail cím védett a spamkeresőktől, engedélyezni kell a Javascript használatát a megtekintéshez. dátum: 2008-06-18 11:00:50 szerintem jol jonne a kozepebe egy vanilias krem is esetleg gyumolcsokkel gazdagitva, egyebkent jo recept

Receptek - kepek Írta : Ez az e-mail cím védett a spamkeresőktől, engedélyezni kell a Javascript használatát a megtekintéshez. dátum: 2008-08-29 11:08:00 Engem nagyon erdekelnek a finom magyar receptek de receptek mellett nincsenek kepek a az ennivalokrol. Pedig jo lenne ha van hozza kepek a receptek mellett mert akkor latom, hogy nez ki es milyen kivanatos receptek vannak.   Remelem, hogy jovoben kepek is lesznek a receptekkel egyutt.

Jaj Írta : \n Ez az e-mail cím védett a spamkeresőktől, engedélyezni kell a Javascript használatát a megtekintéshez. '>Éder Szilvia dátum: 2009-04-12 17:53:24 Kell bele sütőpór!!!

györ Írta : z dátum: 2009-10-20 13:19:41

Szólj hozzá!

• Kérjük, hogy a hozzászólásod kapcsolódjon a cikk témájához. Egyebek törlésre kerülnek.
• A sértő, vulgáris, bosszantó hozzászólásokat is töröljük.
• (*) A biztonsági kód a spam kiszűrésére szolgál.